Food technology the world over. (2 Vol.) Vol. 2 : South America. Africa and the Middle East Asia. [texte imprimé] / Martin S. Peterson, Editeur scientifique ; D.K. Tressler, Editeur scientifique . - Westport : The Avi Publishing Company, 1965 . - 414 p.
Annexes
Bibliographie
Illustrations
Index
Langues : Anglais (eng)

Catégories :	Thésaurus Agro-alimentaire INDUSTRIE ALIMENTAIRE ; AMERIQUE DU SUD ; AFRIQUE ; ASIE ; MOYEN-ORIENT ; CHINE ; INDE ; JAPON ; TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE Liste Plan de classement 16.14 (GENIE DES PROCEDES ALIMENTAIRES-TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE) [Classement Massy]
Type de document :	Livre
Permalien de la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=66195