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Food technology the world over. (2 Vol.) Vol. 2 : South America. Africa and the Middle East Asia.

Titre :	Food technology the world over. (2 Vol.) Vol. 2 : South America. Africa and the Middle East Asia. Ajouter au panier
Auteur(s) :	Martin S. Peterson, Éditeur scientifique D.K. Tressler, Éditeur scientifique
Type de document :	Livre
Sujets :	INDUSTRIE ALIMENTAIRE ; AMERIQUE DU SUD ; AFRIQUE ; ASIE ; MOYEN-ORIENT ; CHINE ; INDE ; JAPON ; TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE 16.14 (GENIE DES PROCEDES ALIMENTAIRES-TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE) UV2.2 Génie des procédés alimentaires - Technologies alimentaires
Editeur(s) :	Westport : The Avi Publishing Company
Date de publication :	1965
Note(s) :	Annexes Bibliographie Illustrations Index
Langue(s) :	Anglais
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=66195