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Bericht über die 6. Tagung für lebensmittelrheologie (08/09/1999 - 10/09/1999, Detmold, Allemagne).

Titre :	Bericht über die 6. Tagung für lebensmittelrheologie (08/09/1999 - 10/09/1999, Detmold, Allemagne). Ajouter au panier
Type de document :	Livre
Sujets :	CONGRES ; RHEOLOGIE ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; TEXTURE 9.4 (RHEOLOGIE)
Editeur(s) :	DETMOLD : Granum-Verlag
Date de publication :	2000
Collection :	Veröffentlichungen der Abeitsgemeinschaft Getreideforschung, num. 283
Note(s) :	Bibliographie Illustrations
Langue(s) :	Anglais ; Allemand
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=65821