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The structure and rheology of complex fluids. / R.G. Larson (1999)

Titre :	The structure and rheology of complex fluids.
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	R.G. Larson
Editeur :	New York : Oxford University Press
Année de publication :	1999
Collection :	Topics in chemical engineering
Importance :	663 p.
ISBN/ISSN/EAN :	978-0-19-512197-1
Prix :	803
Note générale :	Annexes Bibliographie Illustrations Index
Langues :	Anglais (eng)
Catégories :	Thésaurus Agro-alimentaire FLUIDE ; PROPRIETE RHEOLOGIQUE ; POLYMERE ; GEL ; SUSPENSION ; MOUSSE ; EMULSION ; AGENT DE SURFACE ; RHEOLOGIE Liste Plan de classement 9.4.2 (TECHNOLOGIE DES POLYMERES) [Classement Massy]
Type de document :	Livre
Permalien de la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=65453

Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Massy	Bibliothèque	PROPRIETES PHYSIQUES DES ALIMENTS	LAR 9.4.2	Papier	33004000507866	Empruntable
Massy	Biophysique	PROPRIETES PHYSIQUES DES ALIMENTS	LAR 9.4.2	Papier	MAS-10379-2	Consultable sur place