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Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTechFrance
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| Titre : |
L'hygiène pour nos beurres.
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| Auteur(s) : | Association pour le développement de la recherche dans l'industrie laitière (ARILAIT) |
| Type de document : | Livre |
| Sujets : | GUIDE ; HYGIENE ; BEURRE ; PASTEURISATION ; CONDITIONNEMENT ; STOCKAGE ; CONTAMINATION 18.11 (LAIT-PRODUITS LAITIERS-GLACE) TU2.3 Hygiène |
| Editeur(s) : | PARIS : Association pour le développement de la recherche dans l'industrie laitière |
| Date de publication : | 1991 |
| Collection : | Guides des bonnes pratiques hygiéniques dans l'industrie laitière, num. 7 |
| Note(s) : |
Bibliographie
|
| Langue(s) : | Français |
| Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=64760 |
Exemplaires (2)
| Localisation | Emplacement | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Massy | Bibliothèque | INDUSTRIES ALIMENTAIRES ET COSMETIQUES-FILIERES | HYG 18.11 | Papier | Empruntable Disponible |
| Massy | Bibliothèque | INDUSTRIES ALIMENTAIRES ET COSMETIQUES-FILIERES | HYG 18.11 | Papier | Empruntable sous conditions Disponible |