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Titre :	Lebensmitteltechnik. Ajouter au panier
Auteur(s) :	H.-D. Tscheuschner, Directeur
Type de document :	Livre
Sujets :	TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE ; RHEOLOGIE ; CONTROLE DE QUALITE ; FROID 16.14 (GENIE DES PROCEDES ALIMENTAIRES-TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE)
Editeur(s) :	LEIPZIG : Veb Fachbuchverlag
Date de publication :	1986
Collection :	Wissensspeicher fur technologen
Note(s) :	Bibliographie Illustrations Index
Langue(s) :	Allemand
Identifiant :	978-3-343-00187-3
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=64617