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Titre : |
Natural protectants against natural toxicants - Workshop (04/05/1993 - 05/05/1993, Ames, Etats-Unis).
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Auteur(s) : |
W.R. Bidlack, Éditeur scientifique
S.T. Omaye, Éditeur scientifique |
Type de document : | Livre |
Sujets : | CONGRES ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; SUBSTANCE TOXIQUE ; SUBSTANCE CANCERIGENE ; IMMUNOLOGIE ; ANTIOXYGENE ; SANTE ; MALADIE ; AVOINE ; POLYMERISATION ; LAIT DE SOJA ; TOXICITE ; MYCOTOXINE |
Editeur(s) : | LANCASTER : Technomic Publishing Co., Inc. |
Date de publication : | 1995 |
Collection : | Natural protectants and natural toxicants in food, num. 1 |
Format : | 121 p. |
Note(s) : |
Bibliographie |
Langue(s) : | Anglais |
Identifiant : | 978-1-56676-206-9 |
Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=62725 |
Exemplaires (1)
Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
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Palaiseau | Vert | TU Aliments - Cosmétiques - Biomatériaux | TU2.201 BID | Papier | Empruntable Disponible |