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Aptitude à la conservation des poissons et produits de la mer réfrigérés et congelés - Réunions de commissions C2 et D3 (01/10/1985 - 03/10/1985, Aberdeen, Royaume Uni).

Titre :	Aptitude à la conservation des poissons et produits de la mer réfrigérés et congelés - Réunions de commissions C2 et D3 (01/10/1985 - 03/10/1985, Aberdeen, Royaume Uni). Ajouter au panier
Type de document :	Livre
Sujets :	CONGRES ; POISSON ; REFRIGERATION ; CONGELATION ; STOCKAGE ; PRODUIT DE LA MER ; CONSERVATION ; CONTROLE DE QUALITE
Editeur(s) :	Paris : Institut International du Froid
Date de publication :	1985
Collection :	Science et technique du froid, ISSN 0151-1637
Format :	415 p.
Note(s) :	Bibliographie Illustrations
Langue(s) :	Anglais ; Français
Identifiant :	978-2-903633-31-8
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=61229