12ème congrès international de laiterie (15/08/1949 - 19/08/1949, Stockholm, Suède) Vol. 3 : Section 3. [texte imprimé] . - STOCKHOLM : Ivar Hoeggströms, 1949 . - 697 p.
Bibliographie
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Langues : Anglais (eng) Français (fre) Allemand (ger)

Catégories :	Thésaurus Agro-alimentaire CONGRES ; LAIT ; PASTEURISATION ; HOMOGENEISATION ; BEURRE ; FROMAGE ; CONSERVATION ; CREME GLACEE ; CONCENTRATION ; PRODUIT LAITIER ; EQUIPEMENT ; LAITERIE ; TRAITEMENT DES EAUX USEES ; FABRICATION ; NETTOYAGE ; TEMPERATURE ; REFRIGERATION ; FILTRATION Liste Plan de classement 18.11 (LAIT-PRODUITS LAITIERS-GLACE) [Classement Massy]
Type de document :	Livre
Permalien de la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=61094