Titre :	12ème congrès de l'Association Internationale des Sciences et Technologies Céréalières (1986, Hambourg, Allemagne).
Type de document :	texte imprimé
Editeur :	SAINT AUGUSTIN : C. Kersting GmbH
Année de publication :	1986
Importance :	255 p.
Note générale :	Bibliographie Illustrations
Langues :	Anglais (eng) Allemand (ger)
Catégories :	Thésaurus Agro-alimentaire CONGRES ; PAIN ; ANALYSE ORGANOLEPTIQUE ; FIBRE ALIMENTAIRE ; LEVURE ; FERMENTATION ; PATE ; PANIFICATION ; NUTRITION ; BLE ; SEIGLE ; SORGHO ; MILLET ; CONSERVATION Liste Plan de classement 18.1.4 (PANIFICATION) [Classement Massy]
Type de document :	Livre
Permalien de la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=60789

12ème congrès de l'Association Internationale des Sciences et Technologies Céréalières (1986, Hambourg, Allemagne). [texte imprimé] . - SAINT AUGUSTIN : C. Kersting GmbH, 1986 . - 255 p.
Bibliographie
Illustrations
Langues : Anglais (eng) Allemand (ger)

Catégories :	Thésaurus Agro-alimentaire CONGRES ; PAIN ; ANALYSE ORGANOLEPTIQUE ; FIBRE ALIMENTAIRE ; LEVURE ; FERMENTATION ; PATE ; PANIFICATION ; NUTRITION ; BLE ; SEIGLE ; SORGHO ; MILLET ; CONSERVATION Liste Plan de classement 18.1.4 (PANIFICATION) [Classement Massy]
Type de document :	Livre
Permalien de la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=60789