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Titre : |
9ème congrès de l'Association Internationale de Chimie Céréalière (12/05/1976 - 14/05/1976, Vienne, Autriche).
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Type de document : | Livre |
Sujets : | CONGRES ; CEREALE ; PROTEINE ; DOSAGE ; MEUNERIE ; BOULANGERIE ; GLUTEN ; VARIETE ; LIPIDE ; PANIFICATION ; PATE ; RHEOLOGIE ; SORGHO ; MILLET ; DIETETIQUE ; NUTRITION ; PRODUIT A BASE DE CEREALE ; ELECTROPHORESE ; GRAINE ; PROLAMINE ; SPECTROSCOPIE INFRAROUGE ; FARINE ; AMIDON ; SEIGLE 18.1.2 (SCIENCE ET TECHNOLOGIE DES CEREALES) |
Editeur(s) : | VIENNE : Association Internationale de Chimie Céréalière |
Date de publication : | 1976 |
Langue(s) : | Anglais ; Français ; Allemand ; Russe |
Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=60691 |
Exemplaires (1)
Localisation | Emplacement | Section | Cote | Support | Disponibilité |
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Massy | Bibliothèque | INDUSTRIES ALIMENTAIRES ET COSMETIQUES-FILIERES | CON 18.1.2 | Papier | Empruntable sous conditions Disponible |