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Maize. Recent progress in chemistry and technology - 7th world cereal and bread congress (28/06/1982 - 02/07/1982, Prague, Tchécoslovaquie). / G.E. Inglett (1982)

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ISBD

Titre :	Maize. Recent progress in chemistry and technology - 7th world cereal and bread congress (28/06/1982 - 02/07/1982, Prague, Tchécoslovaquie).
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	G.E. Inglett, Editeur scientifique
Editeur :	New York : Academic Press
Année de publication :	1982
Importance :	251 p.
ISBN/ISSN/EAN :	978-0-12-370940-0
Note générale :	Bibliographie Illustrations Index
Langues :	Anglais (eng)
Catégories :	Thésaurus Agro-alimentaire CONGRES ; MAIS ; LIPIDE ; NUTRITION ; SECHAGE ; GRAINE ; FARINE ; PANIFICATION ; HEMICELLULOSE ; DIGESTIBILITE ; TENEUR EN EAU ; CONSERVATION ; MYCOTOXINE ; EXTRUSION ; BROYAGE ; AMIDON ; SIROP DE SUCRE Liste Plan de classement 18.1.2 (SCIENCE ET TECHNOLOGIE DES CEREALES) [Classement Massy]
Type de document :	Livre
Permalien de la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=60613

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Exemplaires

Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Massy	Bibliothèque	INDUSTRIES ALIMENTAIRES ET COSMETIQUES-FILIERES	ING 18.1.2	Papier	33004000537996	Empruntable sous conditions