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Titre : |
Unit operations in cane sugar production.
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Auteur(s) : | J.H. Payne |
Type de document : | Livre |
Sujets : | SUCRE DE CANNE ; CONTROLE DE FABRICATION ; MOUTURE ; CLARIFICATION ; EVAPORATION ; CRISTALLISATION ; SACCHAROSE ; CENTRIFUGATION ; QUALITE ; VAPEUR ; EQUIPEMENT ; OPERATION UNITAIRE ; NETTOYAGE ; MELASSE ; CANNE A SUCRE |
Editeur(s) : | Amsterdam : Elsevier Scientific Publishing Compagny |
Date de publication : | 1982 |
Collection : | Sugar series, num. 4 |
Format : | 203 p. |
Note(s) : |
Bibliographie |
Langue(s) : | Anglais |
Identifiant : | 978-0-444-42104-3 |
Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=60561 |
Exemplaires (1)
Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
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Palaiseau | Vert | TU Aliments - Cosmétiques - Biomatériaux | TU4.4 PAY | Papier | Empruntable Disponible |