Infodoc : Sciences, Techniques et Culture

Recherche avancée

A-
A
A+

Accueil

Adresse

Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTech

France

contact

Retourner à l'écran de recherche

Array
(
    [TITRE] => <b>Type de document : </b>
    [TITRE_CLEAN] => Type de document
    [OPAC_SHOW] => 1
    [TYPE] => list
    [AFF] => Livre
    [ID] => 4
    [NAME] => cp_typdoc
    [DATATYPE] => integer
    [VALUES] => Array
        (
            [0] => 5
        )

)

Titre :	Rice chemistry and technology. Ajouter au panier
Auteur(s) :	D.F. Houston, Éditeur scientifique
Type de document :	Livre
Sujets :	RIZ ; COMPOSITION ; ENZYME ; QUALITE ; SECHAGE ; STOCKAGE ; FARINE ; MOUTURE ; CUISSON ; SON ; GRAINE ; ALIMENT POUR BEBE ; CEREALE POUR PETIT DEJEUNER ; PRODUIT FERMENTE ; BOISSON ; BOISSON ALCOOLISEE ; PRODUCTION ; CONSERVE ; BRASSAGE
Editeur(s) :	SAINT PAUL : American Association of Cereal Chemists, Inc.
Date de publication :	1972
Collection :	Monograph series, num. 4
Format :	517 p.
Note(s) :	Annexes Bibliographie Illustrations Index
Langue(s) :	Anglais
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=60310