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Titre : |
Le traitement des produits biologiques alimentaires par les microondes.
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Auteur(s) : |
T. Staron
L. Perrin D. Thirouin G. Frère |
Type de document : | Livre |
Sujets : | TRAITEMENT AUX MICROONDES ; AGRICULTURE BIOLOGIQUE ; SECHAGE ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; EXTRACTION ; CUISSON |
Editeur(s) : | LUCE : Institut National de la Recherche Agronomique |
Date de publication : | 1980 |
Format : | 48 p. |
Note(s) : |
Illustrations |
Langue(s) : | Français |
Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=59539 |
Exemplaires (1)
Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
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Palaiseau | Vert | UV Procédés - Opérations unitaires -Technologies | UV4.2 STA | Papier | Empruntable Disponible |