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Food engineering in a computer climate - Symposium (30/03/1992 - 01/04/1992, Cambridge, Royaume-Uni). [414 p.].

Titre :	Food engineering in a computer climate - Symposium (30/03/1992 - 01/04/1992, Cambridge, Royaume-Uni). [414 p.]. Ajouter au panier
Type de document :	Livre
Sujets :	CONGRES ; GENIE ALIMENTAIRE ; OPTIMISATION ; MODELISATION ; HYGIENE ; FERMENTATION ; CAPTEUR ; CONTROLE DE FABRICATION ; CONTROLE DE QUALITE ; NETTOYAGE ; DESINFECTION
Editeur(s) :	RUGBY : Institution of Chemical Engineers
Date de publication :	1992
Collection :	Symposium series, num. 126
Format :	414 p.
Note(s) :	Bibliographie Illustrations
Langue(s) :	Anglais
Identifiant :	978-0-85295-279-5
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=58741