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Chimie moléculaire et supramoléculaire des sucres. Introduction chimique aux glycosciences. / S. David (1995)

Titre :	Chimie moléculaire et supramoléculaire des sucres. Introduction chimique aux glycosciences.
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	S. David
Editeur :	Paris : InterEditions
Année de publication :	1995
Collection :	Savoirs actuels
Importance :	300 p.
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-7296-0528-5
Prix :	215
Note générale :	Bibliographie Illustrations Index
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Thésaurus Agro-alimentaire CHIMIE ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; SUCRE ; GLUCOSE ; CHROMATOGRAPHIE GAZ LIQUIDE ; REACTION CHIMIQUE ; PROTEINE ; ANTICORPS ; ADN ; MEDECINE Liste Plan de classement 4.4 (CHIMIE DE L'ALIMENT-BIOCHIMIE ALIMENTAIRE) [Classement Massy]
Type de document :	Livre
Permalien de la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=58334

Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Massy	Biochimie Alimentaire	CHIMIE-BIOCHIMIE-BIOPHYSIQUE	DAV 4.4	Papier	MAS-3016	Consultable sur place