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Agitation et mélange en biotechnologies alimentaire et industrielle - Colloque (06/04/1994 - 07/04/1994, La Rochelle, France).
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| Auteur(s) : |
Joël Bertrand, Coordinateur
Joseph Boudrant, Coordinateur Martine Poux, Coordinateur Catherine Xuereb, Coordinateur |
| Type de document : | Livre |
| Sujets : | CONGRES ; AGITATION ; MODELISATION ; FERMENTATION ; PRODUIT ALIMENTAIRE |
| Editeur(s) : | TOULOUSE : Groupe Français de Génie des Procédés |
| Date de publication : | 1994 |
| Collection : | Récents progrès en génie des procédés, num. 8 n°34 |
| Format : | 186 p. |
| Note(s) : |
Bibliographie |
| Langue(s) : | Français |
| Identifiant : | 978-2-910239-08-4 |
| Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=58215 |
Exemplaires (1)
| Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Palaiseau | Vert | UV Procédés - Opérations unitaires -Technologies | UV2 BER | Papier | Empruntable Disponible |