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Vitamine E, tocophérols et composés apparentés. Propriétés antioxygène et rôle biologique. Sources alimentaires. Journées CNERNA-CNRS Commission "Nutrition-Membranes" (14/11/1991, Paris, France). / Claude-Louis Léger (1992)

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ISBD

Titre :	Vitamine E, tocophérols et composés apparentés. Propriétés antioxygène et rôle biologique. Sources alimentaires. Journées CNERNA-CNRS Commission "Nutrition-Membranes" (14/11/1991, Paris, France).
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Claude-Louis Léger, Coordinateur
Editeur :	Paris : Polytechnica
Année de publication :	1992
Importance :	157 p.
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-84054-002-1
Prix :	210
Note générale :	Bibliographie Illustrations
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Thésaurus Agro-alimentaire CONGRES ; VITAMINE ; TOCOPHEROL ; MEMBRANE ; NUTRITION ; PROPRIETE PHYSIQUE ; PROPRIETE CHIMIQUE ; ACIDE GRAS ; ANTIOXYGENE ; STRUCTURE ; SANTE ; MALADIE ; MEDECINE Liste Plan de classement 8.4 (VITAMINES) [Classement Massy]
Type de document :	Livre
Permalien de la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=57944

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Réservation

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Exemplaires

Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Massy	Bibliothèque	CONSTITUANTS ET ADDITIFS ALIMENTAIRES	LEG 8.4	Papier	33004000500457	Empruntable