Composition of foods. Raw, processed, prepared. [texte imprimé] / B.K. Watt ; A.L. Merrill . - Washington : United states department of agriculture, 1975 . - 190 p.. - (Agriculture Handbook; 8) .
Annexes
Bibliographie
Illustrations
Langues : Anglais (eng)

Catégories :	Thésaurus Agro-alimentaire PRODUIT ALIMENTAIRE ; COMPOSITION ; PROTEINE ; LIPIDE ; GLUCIDE ; MINERAUX ; EAU ; ACIDE GRAS ; CHOLESTEROL Liste Plan de classement 5.8 (NUTRITION-DIETETIQUE) [Classement Massy]
Type de document :	Livre
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