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Titre :	Aliments panifiables. Ajouter au panier
Auteur(s) :	Hugues Gounelle de Pontanel
Type de document :	Livre
Sujets :	PAIN ; NUTRITION ; PANIFICATION ; DIGESTION ; BISCOTTE ; FABRICATION 18.1.4 (PANIFICATION)
Editeur(s) :	TOURS : La Simarre S.A. Ed.
Date de publication :	1966
Note(s) :	Bibliographie Illustrations Les annales d'hygiène de langue française. Série nutrition et diététique n° 2 Tome 2 numéro 2. Janvier-février 1966.
Langue(s) :	Français
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=57223