Moisture sorption : practical aspects of isotherm measurement and use. / Theodore P. Labuza (1984)
Moisture sorption : practical aspects of isotherm measurement and use. [texte imprimé] / Theodore P. Labuza . - SAINT PAUL : American Association of Cereal Chemists, Inc., 1984 . - 150 p. ISBN : 978-0-913250-34-1 Annexes Bibliographie Illustrations Index Langues : Anglais (eng)
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Exemplaires
Localisation | Emplacement | Section | Cote | Support | Code-barres | Disponibilité |
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Massy | Bibliothèque | CHIMIE-BIOCHIMIE-BIOPHYSIQUE | LAB 4.6 | Papier | 33004000481286 | Empruntable sous conditions |