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Moisture sorption : practical aspects of isotherm measurement and use. / Theodore P. Labuza (1984)

Titre :	Moisture sorption : practical aspects of isotherm measurement and use.
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Theodore P. Labuza
Editeur :	SAINT PAUL : American Association of Cereal Chemists, Inc.
Année de publication :	1984
Importance :	150 p.
ISBN/ISSN/EAN :	978-0-913250-34-1
Note générale :	Annexes Bibliographie Illustrations Index
Langues :	Anglais (eng)
Catégories :	Thésaurus Agro-alimentaire HUMIDITE ; SORPTION ; ACTIVITE DE L'EAU Liste Plan de classement 4.6 (ACTIVITE DE L'EAU-TENEUR EN EAU) [Classement Massy]
Type de document :	Livre
Permalien de la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=56748

Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Massy	Bibliothèque	CHIMIE-BIOCHIMIE-BIOPHYSIQUE	LAB 4.6	Papier	33004000481286	Empruntable sous conditions