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Bases microbiologiques de l'hygiène des aliments. / Jacques Rozier (1985)

Titre :	Bases microbiologiques de l'hygiène des aliments.
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Jacques Rozier ; V. Carlier ; F. Bolnot
Editeur :	Paris : Société d'édition et de promotion agro-alimentaires, industrielles et commerciales
Année de publication :	1985
Importance :	232 p.
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-905798-01-5
Note générale :	Bibliographie Illustrations Index
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Thésaurus Agro-alimentaire MICROORGANISME ; MALADIE ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; HYGIENE ; TAXONOMIE ; METABOLISME ; ANALYSE MICROBIOLOGIQUE Liste Plan de classement 2.5 (MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE) [Classement Massy]
Type de document :	Livre
Permalien de la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=56006

Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Massy	Bibliothèque	MICROBIOLOGIE-BIOTECHNOLOGIE	ROZ 2.5	Papier	33004000469117	Empruntable
Massy	Bibliothèque	MICROBIOLOGIE-BIOTECHNOLOGIE	ROZ 2.5	Papier	33004000469109	Empruntable sous conditions
Massy	Bibliothèque	MICROBIOLOGIE-BIOTECHNOLOGIE	ROZ 2.5	Papier	33004000469091	Empruntable