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Contamination des produits alimentaires par les nitrosamines.

Titre :	Contamination des produits alimentaires par les nitrosamines. Ajouter au panier
Auteur(s) :	N.B. Vo Thi J. Lenges
Type de document :	Livre
Sujets :	PRODUIT ALIMENTAIRE ; CONTAMINATION ; NITRATE ; NITRITE ; TOXICITE ; CHROMATOGRAPHIE ; AMINE ; CANCER ; DOSAGE
Editeur(s) :	PARIS : Centre de Documentation des Industries Utilisatrices de Produits Agricoles
Date de publication :	1978
Collection :	Série synthèse bibliographiques, num. 9
Format :	122 p.
Note(s) :	Bibliographie Illustrations Sous le patronage du BNIST, Bureau National d'Informations Scientifiques et Techniques.
Langue(s) :	Français
Identifiant :	0397-9946
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=56004