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Contrôle bactériologique pratique des denrées alimentaires d'origine animale (Viandes fraîches, produits de charcuterie, conserves, lait, oeufs, coquillages). Techniques. Résultats. Interprétation. / A. Névot (1947)

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ISBD

Titre :	Contrôle bactériologique pratique des denrées alimentaires d'origine animale (Viandes fraîches, produits de charcuterie, conserves, lait, oeufs, coquillages). Techniques. Résultats. Interprétation.
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	A. Névot
Editeur :	Paris : Ed. médicales Flammarion
Année de publication :	1947
Importance :	363 p.
Note générale :	Annexes Bibliographie Illustrations Index
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Thésaurus Agro-alimentaire CONTROLE DE QUALITE ; CONSERVE ; LAIT ; OEUF ; MOLLUSQUE ; TEST MICROBIOLOGIQUE ; VIANDE ; CHARCUTERIE SALAISON Liste Plan de classement 2.5 (MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE) [Classement Massy]
Type de document :	Livre
Permalien de la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=55997

Exemplaires

Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Massy	Bibliothèque	MICROBIOLOGIE-BIOTECHNOLOGIE	NEV 2.5	Papier	33004000468895	Empruntable sous conditions
Massy	Microbiologie Industrielle	MICROBIOLOGIE-BIOTECHNOLOGIE	NEV 2.5	Papier	MAS-296-2	Consultable sur place