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Titre : |
Lyophilisation. Recherches et applications nouvelles.
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Auteur(s) : | Louis Rey, Directeur |
Type de document : | Livre |
Sujets : | LYOPHILISATION ; SECHAGE ; CONGELATION ; CONDUCTIBILITE THERMIQUE ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; VIANDE ; IONISATION ; PRODUIT DESHYDRATE ; PRODUIT SURGELE |
Editeur(s) : | Paris : Hermann |
Date de publication : | 1966 |
Collection : | Actualités scientifiques et industrielles, num. 1331 |
Format : | 217 p. |
Note(s) : |
Bibliographie |
Langue(s) : | Anglais ; Français |
Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=55760 |
Exemplaires (1)
Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
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Palaiseau | Vert | UV Procédés - Opérations unitaires -Technologies | UV5.1 REY | Papier | Empruntable Disponible |