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Titre :	Les Mycotoxines : connaissances actuelles et risques pour la santé publique dans la chaîne alimentaire, compte rendu partiel du séminaire CPCIA B-001... 13-15 décembre 1983 Ajouter au panier
Auteur(s) :	Association Pour La Promotion Industrie-Agriculture (France). Centre de perfectionnement des cadres des industries agricoles et alimentaires., Auteur (et co-auteur) Jean-Louis Multon, Directeur de publication
Type de document :	Livre
Sujets :	Congrès et conférences ; Santé publique ; Mycologie ; Aliments -- Qualité ; Fromage ; Industrie agro-alimentaire ; Champignons microscopiques ; Industries agro-alimentaires -- Qualité -- Contrôle
Editeur(s) :	Paris : APRIA
Date de publication :	1984.
Format :	277 p.
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=55368