Qualités microbiologiques, viandes et produits carnés : Symposium 22 novembre 1982, Paris [texte imprimé] / Association pour la promotion industrie-agriculture (APRIA) (France), Editeur scientifique . - Paris : APRIA, [1983] . - 115 p. : ill. ; 30 cm.
160,50 F
1983 d'après la déclaration de dépôt légal
Bibliogr. p. 99-100
Langues : Français (fre)

Catégories :	RAMEAU Congrès et conférences ; Viande -- Microbiologie ; Aliments d'origine animale -- Microbiologie
Type de document :	Livre
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