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Titre : |
Le Muscadet : histoire et géographie du vignoble nantais
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Auteur(s) : | Raphaël Schirmer, Auteur (et co-auteur) |
Type de document : | Livre |
Sujets : | Vin du Pays nantais ; Viticulture -- France -- Nantes (Loire-Atlantique ; région) Viticulture ; Pays de la loire |
Résumé : |
Une présentation du vignoble nantais et du Muscadet : son histoire, la crise qu'il traverse malgré les plans de modernisation de 1998, 2003-2006, les concurrents, ses atouts et les défis à relever. |
Editeur(s) : | Pessac (Gironde) : Presses universitaires de Bordeaux |
Date de publication : | 2010 |
Collection : | Grappes et millésimes |
Format : | 1 vol. (533 p.) / ill. , cartes / 24 cm |
Note(s) : |
Bibliogr. Glossaire |
Langue(s) : | Français |
Identifiant : | 978-2-86781-623-9 |
Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=54852 |
Exemplaires (1)
Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
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Palaiseau | Vert | RT Ressources agricoles et alimentaires | RT4.2 SCH | Papier | Empruntable Disponible |