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Titre :	Produire pour nourrir les hommes Ajouter au panier
Auteur(s) :	Jean-Paul Charvet, Directeur de publication
Type de document :	Livre
Sujets :	Politique agricole ; Aliments ; Politique alimentaire -- 1990-... ; Politique alimentaire ; Aliments -- Approvisionnement ; politique alimentaire -- manuels d'enseignement supérieur ; Aliments -- Approvisionnement -- Manuels d'enseignement supérieur Produit agricole ; Produit alimentaire ; Consommation
Résumé :	Les marchés agricoles sont en pleine croissance. Quelques grands pays exportateurs les contrôlent. Ils en retirent un pouvoir économique, mais aussi politique (embargo, aide alimentaire). Cet ouvrage étudie les principaux marchés (café, cacao, sucre, bananes, céréales et oléagineux, produits de l'élévage). Il décrit leur consommation, leurs principales conditions de production, et leurs échanges.
Editeur(s) :	Paris : SEDES
Date de publication :	2008
Collection :	Pour les concours. Cours, ISSN 1960-3916
Format :	1 vol. (216 p.) / graph., couv. ill. / 24 cm
Note(s) :	Bibliogr. 2e cycle
Langue(s) :	Français
Identifiant :	978-2-301-00036-1
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=53221