Infodoc : Sciences, Techniques et Culture

Recherche avancée

A-
A
A+

Accueil

Adresse

Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTech

France

contact

Retourner à l'écran de recherche

Array
(
    [TITRE] => <b>Type de document : </b>
    [TITRE_CLEAN] => Type de document
    [OPAC_SHOW] => 1
    [TYPE] => list
    [AFF] => Livre
    [ID] => 4
    [NAME] => cp_typdoc
    [DATATYPE] => integer
    [VALUES] => Array
        (
            [0] => 5
        )

)

Titre :	Terres de café Ajouter au panier
Auteur(s) :	Michelle Jeanguyot, Auteur Martine Séguier-Guis, Auteur
Type de document :	Livre
Sujets :	Café -- Histoire -- Ouvrages illustrés
Résumé :	Histoire du café de sa découverte en Ethiopie, et la légende qui s'y rattache, à son étude par les botanistes européens et sa première véritable description botanique en 1715 par Jussieu. Montre quelles sont les deux grandes variétés cultivées actuellement, coffea arabica et coffea canephora, les exigences de la culture des caféiers ainsi que les enjeux que le café représente maintenant.
Editeur(s) :	Montpellier : CIRAD ; Paris : Magellan & Cie
Date de publication :	2003
Format :	144 p. / ill. en coul. / 26 x 21 cm
Langue(s) :	Français
Identifiant :	978-2-914330-36-7
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=43622