Titre :	Les territoires de la vigne et du vin
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Jean-Claude Hinnewinkel, Directeur de publication ; Université Michel de Montaigne Bordeaux 3 Centre d'études et de recherches sur la vigne et le vin, Éditeur scientifique ; Claudine Le Gars, Directeur de publication
Editeur :	Bordeaux : Feret
Année de publication :	2002
Importance :	255 p.
Format :	24 x 15 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-902416-82-0
Prix :	41 EUR
Langues :	Français (fre)
Catégories :	RAMEAU Vin -- Appellation d'origine ; Produits viticoles ; Vignobles
Résumé :	Propose une réflexion originale sur les A.O.C. et leur devenir dans la mondialisation. Tente de cerner les structures fondamentales qui expliquent la permanence des grands vignobles, conforte leur image et détermine les grands axes de défense. Textes issus des journées pluridisciplinaires organisées par le Cervin (Bordeaux 3) en mars 2002.
Type de document :	Livre
Permalien de la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=43151

Les territoires de la vigne et du vin [texte imprimé] / Jean-Claude Hinnewinkel, Directeur de publication ; Université Michel de Montaigne Bordeaux 3 Centre d'études et de recherches sur la vigne et le vin, Éditeur scientifique ; Claudine Le Gars, Directeur de publication . - Bordeaux : Feret, 2002 . - 255 p. ; 24 x 15 cm.
ISBN : 978-2-902416-82-0 : 41 EUR
Langues : Français (fre)

Catégories :	RAMEAU Vin -- Appellation d'origine ; Produits viticoles ; Vignobles
Résumé :	Propose une réflexion originale sur les A.O.C. et leur devenir dans la mondialisation. Tente de cerner les structures fondamentales qui expliquent la permanence des grands vignobles, conforte leur image et détermine les grands axes de défense. Textes issus des journées pluridisciplinaires organisées par le Cervin (Bordeaux 3) en mars 2002.
Type de document :	Livre
Permalien de la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=43151