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Titre : |
La lentille verte du Puy : une A.O.C. particulière
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Auteur(s) : | Jean-René Mestre, Auteur |
Type de document : | Livre |
Sujets : | Lentille verte du Puy |
Résumé : |
Une étude en forme de saga de cette légumineuse devenue premier légume consacré par l'Appellation d'Origine Contrôlée. |
Editeur(s) : | Saint-Julien-Chapteuil (Haute-Loire) : Roure |
Date de publication : | 2002 |
Format : | 256 p. / ill. / 24 x 17 cm |
Langue(s) : | Français |
Identifiant : | 978-2-906278-37-0 |
Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=39773 |
Exemplaires (1)
Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
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Palaiseau | Vert | ST Agriculture - Agronomie | ST5.4 MES | Papier | Empruntable Disponible |