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| Titre : |
Le cassis
|
| Auteur(s) : | Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes (CTIFL), Auteur (et co-auteur) |
| Type de document : | Livre |
| Sujets : | Cassis |
| Résumé : |
Cette brochure fait le point sur la production mondiale et française, les marchés européens et français et les utilisations industrielles en France. Les différents chapitres abordent la physiologie, les variétés, les techniques culturales, la protection du cassis, la récolte et le post-récolte, autant d'éléments à prendre en considération pour élaborer un produit de qualité. |
| Editeur(s) : | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes |
| Date de publication : | 2001 |
| Collection : | Monographie |
| Format : | 169 p. / ill. en coul. / 24 x 16 cm |
| Langue(s) : | Français |
| Identifiant : | 978-2-87911-120-9 |
| Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=38429 |
Exemplaires (2)
| Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Palaiseau | Vert | ST Agriculture - Agronomie | ST5.7 TRI | Papier | Empruntable Disponible | |
| Palaiseau | Vert | ST Agriculture - Agronomie | ST5.7 TRI | Papier | Empruntable Disponible |