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L' agro-alimentaire : histoire et modernité ; Actes du colloque ,Nantes, 27 novembre 1997
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Auteur(s) : | Centre François Viète, Epistémologie, histoire des sciences et des techniques |
Type de document : | Livre |
Sujets : | Congrès et conférences ; Industrie agro-alimentaire ; Histoire ; Épistémologie épistémologie Recherche |
Editeur(s) : | Nantes : Gérard Emptoz |
Date de publication : | 1997 |
Collection : | Cahiers François Viète, num. 1 |
Format : | 135 p. / 30 cm |
Langue(s) : | Français |
Identifiant : | 978-2-86939-147-5 |
Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=37756 |
Exemplaires (1)
Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
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Palaiseau | Fonds froid | G2001/108 | Papier | Empruntable Disponible |