Plantes aromatiques et condimentaires [texte imprimé] / Simone Devaux, Auteur ; Jean-Marie Polèse, Auteur . - Paris : Artémis, 2001 . - 128 p. : ill. en coul. ; 23 x 15 cm. - (Découverte nature) .
ISBN : 978-2-84416-067-6 : 91.23 FRF
Langues : Français (fre)

Catégories :	RAMEAU Plantes aromatiques -- Identification ; Plantes condimentaires -- Identification ; Plantes aromatiques -- Cultures Liste Plan de classement 580 (Plantes) [Classement Paris Grignon] Autres descripteurs Plante condimentaire Thésaurus Agrovoc Plante à huiles essentielles
Résumé :	Ce guide d'identification destiné à la cueillette et à la culture propose de faire connaissance avec les plantes aromatiques et condimentaires, qu'elles soient sauvages ou cultivées, tel l'ail, l'estragon, l'aneth, etc. 70 monographies détaillent chaque plante traitée et donnent des informations complètes sur la description, l'habitat, la culture et des conseils culinaires.
Type de document :	Livre
Permalien de la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=37523