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Titre :	Biochimie : structure et fonction des protéines Ajouter au panier
Auteur(s) :	Serge Weinman Pierre Méhul
Type de document :	Livre
Sujets :	PROTEINE ; STRUCTURE ; ENZYME ; CATALYSEUR ; ACTIVITE ENZYMATIQUE ; BIOENERGIE ; METABOLISME ; IMMUNOLOGIE ; OXYGENE Biochimie -- Manuels d'enseignement supérieur Biochimie ; Protéine
Résumé :	Cet ouvrage a pour descriptif premier la description de quelques familles de protéines, choisies parmi les mieux connues, pour lesquelles la structure et la fonction sont définitivement établies.
Editeur(s) :	Paris : Dunod
Date de publication :	2000
Collection :	Sciences sup, ISSN 1636-2217
Format :	1 vol. (XVI-245 p.) / ill. en coul., couv. ill. en coul. / 24 x 16 cm
Note(s) :	Bibliogr. Index
Langue(s) :	Français
Identifiant :	978-2-10-004945-5
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=35931