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Titre :	Guide de bonnes pratiques d'hygiène : filière vins Ajouter au panier
Auteur(s) :	Institut technique de la vigne et du vin (ITV)
Type de document :	Livre
Sujets :	VIN ; HYGIENE ; RAISIN ; HACCP ; REGLEMENTATION Oenologie ; Hygiène des aliments ; Vin filière ; Guide de bonnes pratiques Vin ; Vin -- Industrie et commerce ; Vins -- Qualité
Editeur(s) :	Paris : Les éditions des Journaux officiels
Date de publication :	1999
Collection :	Guides de bonnes pratiques hygiéniques, num. 5909
Format :	1 vol. (II-126 p.) / ill., couv. ill. en coul. / 21 cm
Note(s) :	Bibliogr. Annexes
Langue(s) :	Français
Identifiant :	978-2-11-074649-8
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=34415