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Titre : |
Alimentation et cancer : évaluation des données scientifiques
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Auteur(s) : |
Elio Riboli, Coordinateur
Françoise Decloître, Coordinateur Christina Collet-Ribbing, Coordinateur |
Type de document : | Livre |
Sujets : | NUTRITION ; CANCER ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; ACIDE GRAS ; VITAMINE ; CAROTENOIDE ; FIBRE ALIMENTAIRE ; MINERAUX ; VEGETAUX Nutrition ; Statistique ; Néoplasme ; Alimentation humaine ; Santé ; Fibre alimentaire Vitamine ; Oligoelement Maladies d'origine nutritionnelle -- Dictionnaires ; Aliments -- Toxicologie ; Cancer -- Facteurs de risque -- Cambodge -- Thèses et écrits académiques |
Editeur(s) : | Paris : Lavoisier-Tec & Doc |
Date de publication : | 1996 |
Format : | 1 vol. (XXXVIII-534 p.) / ill., couv. ill. en coul. / 24 cm |
Note(s) : |
Bibliogr. Index |
Langue(s) : | Français |
Identifiant : | 978-2-7430-0111-7 |
Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=33253 |
Exemplaires (2)
Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
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Palaiseau | Vert | TU Aliments - Cosmétiques - Biomatériaux | TU3.202 RIB | Papier | Empruntable Disponible | |
Palaiseau | Vert | TU Aliments - Cosmétiques - Biomatériaux | TU3.202 RIB | Papier | Empruntable Disponible |