Altérations microbiologiques et désordres physiologiques de carottes râpées prêtes à l'emploi [texte imprimé] / Frédéric Carlin . - Paris : INA P-G, 1989 . - 152 p. ; 30 cm.
09/97
1989
Langues : Français (fre)

Catégories :	Autres descripteurs These ; Iaa Thésaurus Agrovoc Nutrition ; Carotte ; Microbiologie Resagri Quatrieme gamme
Type de document :	Thèse
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