Infodoc : Sciences, Techniques et Culture

Recherche avancée

A-
A
A+

Accueil

Adresse

Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTech

France

Retourner à l'écran de recherche

Array
(
    [TITRE] => <b>Type de document : </b>
    [TITRE_CLEAN] => Type de document
    [OPAC_SHOW] => 1
    [TYPE] => list
    [AFF] => Livre
    [ID] => 4
    [NAME] => cp_typdoc
    [DATATYPE] => integer
    [VALUES] => Array
        (
            [0] => 5
        )

)

Les industries de première transformation des céréales

Titre :	Les industries de première transformation des céréales Ajouter au panier
Auteur(s) :	Bernard Godon, Coordinateur Claude Willm, Coordinateur
Type de document :	Livre
Sujets :	CEREALE ; TRANSFORMATION ; HISTOIRE ; FARINE ; CONTAMINATION ; AVOINE ; BLE ; MAIS ; RIZ ; PAIN ; OPERATION UNITAIRE ; INFORMATIQUE ; CONTROLE DE QUALITE ; PAYS EN VOIE DE DEVELOPPEMENT ; AUTOMATISATION ; ORGE ; SEIGLE ; TRITICALE ; ECHANGE COMMERCIAL ; COMPOSITION ; GRAINE ; TENEUR EN EAU ; INSECTE ; MICROBIOLOGIE ; BROYAGE ; SEPARATION ; MOUTURE ; TRANSPORT ; CONDITIONNEMENT ; SECURITE Maïs ; Riz ; Farine ; Avoine ; Millets ; Sorgho ; Blé ; Seigle ; Industrie céréalière ; Meunerie
Editeur(s) :	Paris : Technique et Documentation-Lavoisier ; Paris : APRIA
Date de publication :	1991
Collection :	Collection Sciences et techniques agro-alimentaires
Format :	1 vol. (XV-679 p.) / ill. / 25 cm
Note(s) :	Bibliogr. Index
Langue(s) :	Français
Identifiant :	978-2-85206-610-6
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=31734

Réserver

Exemplaires (2)

Localisation	Emplacement	Pôle	Section	Cote	Support	Disponibilité
Palaiseau		Vert	TU Aliments - Cosmétiques - Biomatériaux	TU4.801 GOD	Papier	Empruntable Disponible
Palaiseau		Vert	TU Aliments - Cosmétiques - Biomatériaux	TU4.801 GOD	Papier	Empruntable Disponible

pmb

Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTech

Infodoc : Sciences, Techniques et Culture

Accueil

Sélection de la langue

Adresse

Exemplaires (2)

Se connecter