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Biotechnologie enzymatique : mode d'emploi : industrie alimentaire, environnement, médical / Claude Burstein (2000)

Titre :	Biotechnologie enzymatique : mode d'emploi : industrie alimentaire, environnement, médical
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Claude Burstein
Editeur :	Paris : Polytechnica
Année de publication :	2000
Importance :	VIII-110 p. : ill.
Format :	24 x 16 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-84054-062-5
Note générale :	Bibliogr. 2000
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Thésaurus Agrovoc Biotechnologie ; Enzyme immobilisée ; Biodétecteur
Type de document :	Livre
Permalien de la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=29517

Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Paris Claude Bernard	Bibliothèque	BIOTECHNOLOGIE (Rouge)	P2000/977	Papier	33004000065444	Empruntable