La gestion des déchets gras dans les industries agroalimentaires : exemple des industries charcutières [texte imprimé] / Alexandre Raksanyi . - Paris : INA P-G, 1998 . - 77 p. : ill. ; 30 cm.
DAA : Sciences économiques et sociales : INA P-G : 1998. - Bibliogr.
1998
Langues : Français (fre)

Catégories :	Autres descripteurs Iaa Thésaurus Agrovoc Industrie de la viande ; Élimination des déchets ; Corps gras animal Resagri Daa
Type de document :	Mémoire
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