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Aliments et industries alimentaires : les priorités de la recherche publique

Titre :	Aliments et industries alimentaires : les priorités de la recherche publique Ajouter au panier
Auteur(s) :	Pierre Feillet, Coordinateur
Type de document :	Livre
Sujets :	Industrie alimentaire ; Qualite des produits ; Recherche INDUSTRIE ALIMENTAIRE ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; RECHERCHE
Editeur(s) :	Paris : Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)
Date de publication :	1998
Collection :	Un point sur...
Format :	1 vol. (288 p.) / ill. couv. ill. en coul. / 24 cm
Note(s) :	Annexes
Langue(s) :	Français
Identifiant :	978-2-7380-0827-5
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=27374