Infodoc : Sciences, Techniques et Culture

Recherche avancée

A-
A
A+

Accueil

Adresse

Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTech

France

contact

Retourner à l'écran de recherche

Array
(
    [TITRE] => <b>Type de document : </b>
    [TITRE_CLEAN] => Type de document
    [OPAC_SHOW] => 1
    [TYPE] => list
    [AFF] => Livre
    [ID] => 4
    [NAME] => cp_typdoc
    [DATATYPE] => integer
    [VALUES] => Array
        (
            [0] => 5
        )

)

Titre :	La cuisine sauvage : comment accommoder mille plantes oubliées Ajouter au panier
Titre de série :	Encyclopédie des plantes comestibles de l'Europe, 2
Auteur(s) :	François Couplan, Auteur (et co-auteur)
Type de document :	Livre
Sujets :	Cuisine ; Recette ; Plante comestible ; Plantes ornementales et diverses Cuisine végétarienne ; Plantes comestibles ; Plantes sauvages comestibles -- Europe
Résumé :	Les plantes sauvages comestibles reviennent en force dans nos assiettes. Ces végétaux, cadeaux de la nature, nous offrent de nouvelles saveurs et représentent une mine extraordinaire de nutriments : il s’agit de véritables « alicaments », nourrissants et gratuits ! Cuisine sauvage est le second volume de L’Encyclopédie des plantes sauvages comestibles et toxiques de l’Europe. François Couplan propose aux lecteurs de découvrir comment préparer les végétaux présentés dans le premier volume, Le Régal végétal.
Editeur(s) :	Condé-sur-Noireau : Equilibres aujourd'hui
Date de publication :	1989
Format :	511 p.-[24] p. de pl. en coul. / ill., couv. ill. en coul. / 22 cm
Note(s) :	Bibliogr. p. 404-410. Index
Langue(s) :	Français
Identifiant :	978-2-87724-025-3
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=25556