Titre :	La gourmandise : délices d'un péché
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Catherine N'Diaye, Directeur
Editeur :	Paris : Ed. Autrement
Année de publication :	1993
Collection :	Mutations/Mangeurs num. 140
Importance :	1 vol. (186 p.)
Présentation :	ill., couv. ill. en coul.
Format :	25 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-86260-449-7
Note générale :	Bibliogr.
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Thésaurus Agro-alimentaire NUTRITION ; SOCIOLOGIE ; ANTHROPOLOGIE ; GOUT ; GASTRONOMIE ; ANALYSE ORGANOLEPTIQUE Liste Plan de classement 5.11 (ANTHROPOLOGIE DE L'ALIMENTATION) [Classement Massy] Resagri Sociologie ; Comportement alimentaire ; Alimentation humaine ; Consommation ; Nutrition humaine
Type de document :	Livre
Permalien de la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=23623

La gourmandise : délices d'un péché [texte imprimé] / Catherine N'Diaye, Directeur . - Paris : Ed. Autrement, 1993 . - 1 vol. (186 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 25 cm. - (Mutations/Mangeurs; 140) .
ISBN : 978-2-86260-449-7
Bibliogr.
Langues : Français (fre)

Catégories :	Thésaurus Agro-alimentaire NUTRITION ; SOCIOLOGIE ; ANTHROPOLOGIE ; GOUT ; GASTRONOMIE ; ANALYSE ORGANOLEPTIQUE Liste Plan de classement 5.11 (ANTHROPOLOGIE DE L'ALIMENTATION) [Classement Massy] Resagri Sociologie ; Comportement alimentaire ; Alimentation humaine ; Consommation ; Nutrition humaine
Type de document :	Livre
Permalien de la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=23623