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Titre : |
L'usine agro-alimentaire : guide de conception et de réalisation
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Auteur(s) : | CRITT IAA Ile de France |
Type de document : | Livre |
Sujets : | USINE ; INDUSTRIE ALIMENTAIRE ; HYGIENE ; QUALITE Iaa ; Entreprise ; Qualite Iaa Industrie alimentaire ; Qualité ; Facteur de production |
Editeur(s) : | Paris : Éd. France agricole ; Paris : Editions RIA |
Date de publication : | 1992 |
Format : | 1 vol. (351 p.) / ill. en coul., couv. ill. en coul. / 24 cm |
Note(s) : |
Bibliogr. Index |
Langue(s) : | Français |
Identifiant : | 978-2-85557-006-8 |
Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=23083 |
Exemplaires (2)
Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
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Palaiseau | Vert | UV Procédés - Opérations unitaires -Technologies | UV2.5 CRI | Papier | Empruntable Disponible | |
Palaiseau | Vert | UV Procédés - Opérations unitaires -Technologies | UV2.5 CRI | Papier | Empruntable Disponible |