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Le développement de nouveaux outils de protection des plantes contre les maladies devient nécessaire pour faire face aux problèmes environnementaux, aux phénomènes de résistance aux fongicides, et aux impasses chimiques auxquels sont confrontés les horticulteurs. Pour cela, Vegenov-BBV évalue de nouvelles substances et notamment des stimulateurs des défenses des plantes (SDP). La physiologie des plantes, pouvant influencer l‘efficacité des SDP, diffère d‘une variété à l‘autre et, au sein d‘une même variété, évolue constamment au cours de la vie de la plante. Cette évolution vient soit du fait de leur développement, soit du fait de leur adaptation à leur environnement. Les plantes sont en effet constamment exposées dans leur environnement naturel aux stress biotiques et abiotiques.[...]

Le développement de nouveaux outils de protection des plantes contre les maladies devient nécessaire pour faire face aux problèmes environnementaux, aux phénomènes de résistance aux fongicides, et aux impasses chimiques auxquels sont confrontés les horticulteurs. Pour cela, Vegenov-BBV évalue de nouvelles substances et notamment des stimulateurs des défenses des plantes (SDP). La physiologie des plantes, pouvant influencer l‘efficacité des SDP, diffère d‘une variété à l‘autre et, au sein d‘une même variété, évolue constamment au cours de la vie de la plante. Cette évolution vient soit du fait de leur développement, soit du fait de leur adaptation à leur environnement. Les plantes sont en effet constamment exposées dans leur environnement naturel aux stress biotiques et abiotiques. Ces stress pourraient interagir avec certaines voies de signalisation déclenchées par les SDP. L‘objectif de cette thèse était d‘étudier sur tomate, en conditions contrôlées, l‘effet de ces différents facteurs agronomiques sur l‘efficacité des SDP. Dans un premier temps, il s‘agissait de sélectionner des produits pouvant être considérés comme des SDP. Les produits devaient être efficaces sur plante, présenter peu ou pas d‘effet direct et induire certains marqueurs de défense connus. Plusieurs produits tels que Bion 50WG et BABA ont donc été testés en usage préventif sur la pourriture grise et le mildiou de la tomate. Ces substances ont montré une efficacité de protection intéressante contre Botrytis cinerea (54% - 63%) et Phytophthora infestans (51 - 77%). Les produits sélectionnés ont ensuite été caractérisé plus finement. Une étude métabolomique a notamment permis de mettre en évidence leur capacité à induire la voie des oxylipines. De plus, les produits fonctionneraient plutôt comme des potentialisateurs. Ces produits ont par ailleurs montré une systémie et une persistance d‘action intéressante. L‘efficacité des produits SDP retenus a ensuite été étudiée sur Botrytis de la tomate dans différentes conditions agronomiques : traitement à différents stades de la plante, sur différentes variétés, et dans différentes conditions de stress abiotiques (blessure, stress hydrique et carence azotée). Pour la plupart des SDP, on constate une efficacité moindre sur plants âgés. L‘étude sur différentes variétés a quant à elle montré une corrélation positive entre efficacité des SDP et résistance variétale. Plus la variété est résistante et plus l‘efficacité des SDP est importante. Enfin, nos résultats mettent clairement en évidence que la résistance induite par les SDP testés est affectée par des stress abiotiques tel que les blessures, la carence de l'azote et le stress hydrique. Nous avons également constaté que le positionnement