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L’industrie et le marché de l'alimentation infantile

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Titre :	L’industrie et le marché de l'alimentation infantile : conjoncture et prévisions 2024, analyse de la concurrence et des nouveaux équilibres, performances financières des entreprises Ajouter au panier
Auteur(s) :	Hugo Pecqueur, Auteur (et co-auteur) Cathy Alegria, Auteur (et co-auteur) Raphael Berger, Directeur de publication Xerfi, Editeur commercial
Type de document :	Livre
Sujets :	Enfants -- Alimentation
Résumé :	"Le marché français de l’alimentation infantile en GMS s’élevait à 844 M€ en cumul annuel mobile à fin juin 2022. Il se divisait en 2 grands segments : d’un côté les laits infantiles (43% des ventes en valeur) et de l’autre les aliments diversifiés (57%). Les fabricants d’alimentation infantile produisent des aliments destinés aux enfants de 0 à 3 ans : laits infantiles (en poudre ou liquides) et aliments de diversification (petits pots, goûters, plats préparés, etc.). Les grandes surfaces alimentaires représentent plus de 80% des ventes de produits alimentaires pour enfants en valeur, contre moins de 20% pour les circuits alternatifs (essentiellement les pharmacies). Le secteur se caractérise par un faible nombre d’intervenants en raison d’importantes barrières à l’entrée d’ordre éc[...] "Le marché français de l’alimentation infantile en GMS s’élevait à 844 M€ en cumul annuel mobile à fin juin 2022. Il se divisait en 2 grands segments : d’un côté les laits infantiles (43% des ventes en valeur) et de l’autre les aliments diversifiés (57%). Les fabricants d’alimentation infantile produisent des aliments destinés aux enfants de 0 à 3 ans : laits infantiles (en poudre ou liquides) et aliments de diversification (petits pots, goûters, plats préparés, etc.). Les grandes surfaces alimentaires représentent plus de 80% des ventes de produits alimentaires pour enfants en valeur, contre moins de 20% pour les circuits alternatifs (essentiellement les pharmacies). Le secteur se caractérise par un faible nombre d’intervenants en raison d’importantes barrières à l’entrée d’ordre économique (importante intensité capitalistique) et immatériel. La réputation est en effet un facteur clé de succès sur ce marché. Ainsi, les grands groupes agroalimentaires (Danone, Nestlé) et laitiers (Sodiaal, Lactalis, etc.) dominent le secteur grâce à leur puissance économique et à leur notoriété. Face à un marché domestique mature et fortement impacté par la baisse du nombre de naissances, les acteurs de la nutrition infantile se tournent largement vers l’international, et notamment vers des marchés émergents comme la Chine et le continent africain. La montée en gamme des industriels est par ailleurs au cœur des stratégies de valorisation de l’activité." [source éditeur]
Editeur(s) :	Paris : Xerfi
Date de publication :	2024
Collection :	Xerfi France, ISSN 2648-5672
Format :	1 vol. (102 p.)
Table des matières :	1. LE RÉSUMÉ EXÉCUTIF LA SYNTHÈSE LES PRÉVISIONS DE XERFI POUR 2024 L'évolution des déterminants de l'activité La production vendue d'aliments infantiles LE SECTEUR EN UN CLIN D'ŒIL L'ÉVOLUTION DE L'OFFRE Les derniers événements marquants 2. COMPRENDRE LE SECTEUR ET LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ LE CHAMP DE L'ÉTUDE LES FONDAMENTAUX DE L'ACTIVITÉ La filiè[...] 1. LE RÉSUMÉ EXÉCUTIF LA SYNTHÈSE LES PRÉVISIONS DE XERFI POUR 2024 L'évolution des déterminants de l'activité La production vendue d'aliments infantiles LE SECTEUR EN UN CLIN D'ŒIL L'ÉVOLUTION DE L'OFFRE Les derniers événements marquants 2. COMPRENDRE LE SECTEUR ET LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ LE CHAMP DE L'ÉTUDE LES FONDAMENTAUX DE L'ACTIVITÉ La filière de l'alimentation infantile Les principaux produits de l'alimentation infantile Focus sur la structure du marché des laits infantiles LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ L'ENVIRONNEMENT SECTORIEL JUSQU'EN 2023 Le nombre de naissances en France Les évolutions socioculturelles et les habitudes alimentaires des Français Le marché de l'alimentation infantile en GMS Les importations françaises d'aliments infantiles 3. L'ÉVOLUTION DE L'ACTIVITÉ DU SECTEUR LES TENDANCES DE L'ACTIVITÉ À retenir L'évolution des déterminants de l'activité L'analyse de longue période LES INDICATEURS DE L'ACTIVITÉ JUSQU'EN 2023 La production vendue d'aliments infantiles en volume La production vendue d'aliments infantiles en valeur Les exportations françaises d'aliments pour enfants LES PRÉVISIONS DE XERFI POUR 2024 La production vendue d'aliments infantiles 4. LA STRUCTURE ÉCONOMIQUE DU SECTEUR LA STRUCTURE ÉCONOMIQUE DU SECTEUR À retenir LES CARACTÉRISTIQUES STRUCTURELLES Les chiffres clés financiers du secteur La répartition des entreprises par taille Le niveau de concentration de l'activité La localisation géographique de l'activité Le poids de la France en Europe et dans le monde LE COMMERCE EXTÉRIEUR FRANÇAIS Le solde commercial La structure des exportations La structure des importations 5. LES FORCES EN PRÉSENCE LES PRINCIPAUX ACTEURS ET LEUR POSITIONNEMENT À retenir Le tableau de positionnement des principaux acteurs par profil Le tableau de positionnement des principales sociétés par type de produits Les parts de marché des acteurs en France LES FICHES D'IDENTITÉ DES PRINCIPAUX ACTEURS DANONE NESTLÉ SODIAAL LACTALIS ISIGNY SAINTE-MÈRE LES FAITS MARQUANTS DE LA VIE DES ENTREPRISES LES PRINCIPALES SOCIÉTÉS DU SECTEUR Le classement par chiffre d'affaires Le classement par taux d'excédent brut d'exploitation Le classement par taux de résultat net 6. LE REGISTRE DE DONNÉES ÉCONOMIQUES ET FINANCIÈRES DES ENTREPRISES
Langue(s) :	Français
Identifiant :	978-2-8190-8149-4
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=223157

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