Evaluation sensorielle : manuel méthodologique / Société Scientifique d'Hygiène Alimentaire (SSHA) (1990)
Exemplaires
Localisation | Emplacement | Section | Cote | Support | Code-barres | Disponibilité |
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Massy | Perception des aliments | ANALYSE SENSORIELLE | SZT 7.1 | Papier | MAS-2137 | Consultable sur place |
Massy | Bibliothèque | ANALYSE SENSORIELLE | SZT 7.1 | Papier | 33004000497548 | Empruntable sous conditions |
Paris Claude Bernard | Département MMIP | Bib. MMIP-Mathématiques | SZT | Papier | 1001448 | Empruntable sous conditions |
Paris Claude Bernard | Département MMIP | Bib. MMIP-Mathématiques | SZT | Papier | 1001816 | Empruntable sous conditions |