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| Titre : |
Au hasard de la fourchette
|
| Auteur(s) : |
Michel Tricot, Auteur (et co-auteur)
Georges Blanc, Auteur (et co-auteur) |
| Type de document : | Livre |
| Sujets : | Gastronomie -- Histoire -- France |
| Editeur(s) : | Paris : Sang de la terre |
| Date de publication : | 1993 |
| Format : | 1 vol. (172 p.) / ill. en couleur / 23 cm |
| Langue(s) : | Français |
| Identifiant : | 978-2-86985-066-8 |
| Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=219025 |
Exemplaires (1)
| Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Palaiseau | Vert | TU Aliments - Cosmétiques - Biomatériaux | TU3.1 TRI | Papier | Empruntable Disponible |